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超市食品抽查合格率不足五成行业红餐

发布时间:2019-10-09 17:44:57

超市食品抽查合格率不足五成-行业-红餐

餐饮讯 日前,广东省工商局公布了2011年第三季度流通环节超市食品质量监测抽样检验情况报告,其中,中山地区批次合格率为48.1%。其中,一加一超市的抽查合格率为70.0%,昆山润华超市的抽查合格率为35.3%。连日来,走访“黑名单”上的两家中山超市,未发现被检的不合格熟食,超市表示,大部分不合格产品已经下架。   中山14批次不合格   据了解,省工商局本次抽检主要针对佛山和中山两地超市的熟食进行抽样检验工作,主要对即食水产干制品、熟肉制品、酱腌菜、凉拌菜、糕点/面包、非发酵性豆制品共6类商品进行抽查,实际抽查了51批次,涉及中山地区27批次。不合格的有19批次,中山14批次不合格。不合格的项目有:菌落总数、大肠菌群、糖精钠、硼酸、致病菌(沙门氏菌)。微生物超标严重的食品容易引发食物中毒、腹泻等急性胃肠炎症状,报告显示,一加一小榄顺昌购物中心的“奥尔良鸡翅”、“凉带结”、“肉包”共三批不达标产品中,不合格项目均为微生物超标。而昆山润华商业有限公司中山小榄分公司销售的熟食凉拌海蜇、凉拌蕨菜、凉拌紫包菜均属于检出硼酸项目。   不合格商品基本下架   16日,走访多家一加一超市及昆山润华商业有限公司中山分公司,未发现不合格食品有售。中山市一加一商业连锁有限公司策划部负责人表示:“工商局公布的超市熟食抽查结果有很多涉及到专业性的问题,所以不方便作答,工商局公布的相关不合格食品我们已经下架了,接下来我们会持续完善相关工作。”   随后,来到昆山润华商业有限公司中山分公司办公室,办公室李经理表示,此事不归她管,要致电一陈姓经理,陈经理表示正在休假,无法答复。又致电其小榄分公司何经理,何经理表示,不接受采访,只能当面谈,但她又表示,现在是她休息时间,只告诉不合格商品已下架,其他不愿多透露。   对此,中山市工商局负责人表示,该局高度重视,立即部署了三项措施,重点清查流通环节不合格超市食品。

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